黄豆可以被加工制作成多种食品类，平时多吃黄豆可以提高人体内的抵抗能力，黄豆中富含化学纤维可以具有促进消化的功效，对心脑血管的身体健康也是有很多好处的。但是消化不良的人不宜多吃黄豆，会造成胀气腹痛的后果，痛风的患者最好不要吃黄豆。

大豆是凉性还是热性

黄豆是平性的食材，不属于热性也不属于凉性。反而是平性的豆类食品，黄豆的蛋白、脂肪率丰富多彩，因此能具有相应的滋阴功效，黄豆也被大家称作是植物肉，不仅仅是它的营养成分丰富多彩，它还能制成多种美味可口食品类，例如水豆腐、豆汁、豆油皮、豆干、豆豉等。这一些全是人体内养分的主要来源于，除此之外，黄豆中的富含较多的大豆卵磷脂，能减少胆固、减少血压值血糖，维护心血管健康，并且黄豆还具有相应的瘦身功效，它也富含化学纤维，既瘦身又促进消化，黄豆也有1种皂甙成分，能降低血脂，具有瘦身。