柠檬果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料。柠檬在多地有栽种，那种植过程中柠檬花怎么授粉？

规模大的引蜂授粉，花期时在园内引入一批蜜蜂即可授粉。规模一般人工授粉，备一个棉签或者是毛笔，蘸取雄花的花粉，将花粉涂抹在雌花的花柱上即可，如果遇下雨，则要再次授粉。