竹鼠分布在我国广西、广东、福建、安徽、云南、贵州、四川、湖北、湖南、江西、陕西、甘肃等省份或地区。竹鼠是属于竹鼠科、竹鼠属的一种动物，以竹子、芒草、植物茎秆等为食，因吃竹而得名，在我国被大规模养殖，已成为具有经济效益的养殖产业之一。

温馨提示：竹鼠属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。