飞天猪”近期飞出啥曲线?一公斤26.1元!瘦、肥价差达2.5元。

　　农业部数据显示，2016年5月第4周，猪肉价格每公斤31.20元，环比涨0.4%，同比涨37.8%，虽肉价依然处在高位，但是近期猪肉市场已浮现价格分化。据记者知道，在北京新发地市场，26日白条猪的批发均匀价是每公斤26.1元，一周内小幅上涨0.54%，而瘦肉型白条猪和偏肥型的价差由每公斤 1.5元扩大到2.5元以上，且白条猪的单重已下降，由原先90、91斤一片肉，降至85斤。