榴莲怎么吃 榴莲的功效与作用及吃法

更新时间:2024-03-26 21:22:43作者:佚名

榴莲怎么吃 榴莲的功效与作用及吃法

对于榴莲大家都比较的了解,说起留恋,有人想到的是榴莲美味的果肉,但是有人想到的确实榴莲特殊的气味和尖刺,对于这两种差别造成的原因,是由于榴莲的特殊的形态,榴莲是一种优质的热带水果,有着很高的营养价值与功效,但是由于榴莲的味道特殊,但果肉鲜美,所以受到了人们不同的评价,下面的文章是关于榴莲的食用的一些方法,以及小窍门,这些内容可以很好的帮助大家来食用榴莲哦。

榴莲的功效与作用及吃法

榴莲就如臭豆腐,很多人喜欢吃,也有很多人很讨厌,因为其闻起来的味道。如果你喜欢吃榴莲,你知道榴莲的功效与作用吗?

一、营养成分

每百克榴莲含蛋白质2克,脂肪1.2克,碳水化合物36克,维生素B1一o32毫克,维生素&一0.28毫克,维生素B3—1.1毫克一维生素C44毫克,钙18毫克,铁1.1毫克,磷56毫克,

二、养生功效

1、滋补身体根据现代科学和营养学的研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以强身健体,滋脾补气,补肾壮阳,是一种极具有滋补功效的水果。在泰国,榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。2、活血散寒榴莲性热,因此可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时,它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝,一直是民间传统的食疗验方,用来治疗各种体寒病症。

榴莲怎么吃更好吃

(1)榴莲炖鸡

榴莲50克,鸡1只,姜片10克,核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮,放入沸水中,稍煮,斩大块;核桃仁用水浸泡,去油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。取果肉,把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中,加入姜片,用大火烧开后,改用文火煲3小时,加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最适宜。

(2)榴莲芯煲鲫鱼汤

榴莲芯5~6个(约400克),鲫鱼2条(约400克),生姜3片。将榴莲芯洗净;鲫鱼宰杀后清理干净,慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水适量,用大火煲沸后改为文火煲至2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻,具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气的功效.健康警告榴莲不可一次吃得过多,否则会导致身体炽热,其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。榴莲含糖量较高,糖尿病患者食后容易导致血糖升高,加重病情。榴莲性热而滞,所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者,都不适合多吃榴莲,否则肯定会使病情恶化。榴莲也不宜与酒同食,两种食物性质相克,食后会对身体造成损伤。

对于榴莲的异味是不是还在困扰大家呢?上面的一些方法,大家可以尝试这应用一些,下面大家来详细的了解一下这些知识吧。

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