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香蕉葡萄粥

菜名：香蕉葡萄粥

工艺：煮

口味：果汁味

类别：快餐/主食

主料：糯米120克

辅料：香蕉50克葡萄干20克花生(炒)20克

调料：冰糖30克各适量

香蕉葡萄粥的知识介绍

制作工艺1.　将香蕉剥皮，切成小丁;2.　葡萄干洗净;3.　熟花生去皮后用刀剁;4.　圆糯米洗净后用水浸泡1小时;5.　将锅置火上，放入清水和圆糯米，大火煮开后，转小火熬煮1小时左右;6.　将葡萄干、冰糖冰糖放入粥中，熬煮20分钟后加入香蕉丁、花生碎即可。

工艺提示1.　香蕉切得细碎一点，夹在粥的米粒中，口感会非常好。2.　熟花生不要用五香口味的，以免影响粥的甜香味道。

试用方法早餐|中餐|晚餐

食谱营养糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。香蕉：香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A，可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。

睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压，起到降血压，保护血管的作用。葡萄干：葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。花生(炒)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、铁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。阴虚内热，或内火素旺之人，忌食炒花生，以免助热起火。

食谱相克糯米：糯米不宜于鸡肉同食。香蕉：香蕉不宜和红薯同食。葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。花生(炒)：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。