桑葚是桑树的果实，是每年4-6月份才会成熟的果实，桑葚是春夏时节营养丰富的水果，它的营养是苹果的5-6倍，是葡萄的四倍。具有多种功效所以桑葚的价值也很高，性价比也就很高。桑葚可以改善视觉的明锐度和夜盲症。桑葚果实汁多味甜含有丰富的活性蛋白，维生素，氨基酸，胡萝卜素等。常吃桑葚的能提高免疫力，延缓衰老，还有美容养颜的效果。桑葚成熟的果实酸甜适口，个大肉厚，颜色呈紫红，桑葚果实成熟期短不易久留就会容易变质。过多的桑葚可以用来做桑葚酱，桑葚酒，桑葚汁，桑葚醋等。