1、地块选择：选择土层深厚、耕性佳、土壤疏松、排灌方便的田地。2、繁殖方式：主要靠种子繁殖，也可采用组织培养技术来繁育毛葡萄种苗。3、棚架设置：可根据土地面积大小和实际地形情况而定。4、冬夏修剪：冬季修剪时应采取短梢修剪，夏季对新梢反复摘心。5、提高坐果率：配备授粉树，花期喷0.3%的硼酸水溶液。

一、地块选择

野生毛葡萄对土壤要求不严格，但土层深厚、耕性佳、土壤疏松、排灌方便的田地更适合生长。

二、繁殖方式

1、野生毛葡萄主要靠种子繁殖，硬枝扦插很难生根。未经生长素处理，毛葡萄扦插时无一生根，即使用NAA处理，毛葡萄扦插时的生根率也极低，用吲哚丁酸处理的毛葡萄插条形成愈伤组织快，成苗率高，有92.9%枝条形成愈伤组织，有42.9%枝条长出根和芽。

2、生长激素的应用提高了毛葡萄硬枝扦插成苗率，随着组培快繁技术研究的进步，研究者开始采用组织培养技术来繁育毛葡萄种苗，从而解决了毛葡萄种苗繁殖的难题，为毛葡萄原料基地的建设解决了种苗问题。

三、棚架设置

1、棚架的长度可根据土地面积的大小和实际地形状况决定，但野葡萄的生长空间面积最大限度只能与土地面积相等。而采收藤蔓很费工夫。

2、另一种搭架形式即为直立篱笆式，也就是畦的头尾各竖起一根粗10×10厘米高2米以上的水泥柱，中间以2-3米间隔加竖数根竹木柱，上下平行拉上3-4道铁线固定成立式篱笆。

3、立式篱架有两大优点：一是采割藤蔓比平面棚式方便快捷省工；二是2米高篱式比平面棚式藤蔓生长空间面积可增加30%，这样能提高单位面积产量。

四、冬夏修剪

1、冬季修剪：野葡萄的结果枝在90%以上，有的品系达到100%。冬季修剪时应采取短梢修剪，留芽2-3个，作为结果母枝。为了更好地进行小更新和调节架面负载量，侧蔓上的新梢也可剪成由两个短梢组成的结果小组，作为双枝更新。野葡萄果穗较小，要想提高产量，冬季修剪时就应适当多留结果母枝，使单位面积上的果穗数增多。如长白9冬季修剪时每平方米的架面上留35个芽较合适，可保证每平方米果穗数不少于50个，每亩产量可以达到1000公斤。

2、夏季修剪：由于冬季修剪时留芽量较大，野葡萄的叶片大，生长量也大，架面易郁闭，影响结果。花后5-7天，对新梢反复摘心，除留1个副梢外，其余的副梢全部剪除，这样可以保证每平方米的架面上保留约180个叶片，对产量的形成和枝蔓的成熟都较适宜。

五、提高坐果率

提高坐果率的主要方法：配备授粉树，完全花野葡萄和雄株的定植比例以5：1或3：1，自然授粉效果好。花期喷0.3%的硼酸水溶液，可以提高坐果率66.7%。

六、田间管理

1、肥水管理：施肥一般在收割藤蔓后进行，首次施肥约为每年2月末至3月初，气温开始恢复，新芽开始生长，是最佳施肥时期。肥料的种类可以用农家粪肥和复合肥料混合，每次肥料的使用量约为每亩15公斤。第二次施肥从5月末到6月初进行，施后结合清沟培土。第三次施肥应在8月施用。此时，雨量多，注意排除田间污水。

2、杂草防治：每年12月最后采摘后，畦面进行浅锄晒白培土，防止根部裸露，以利来年生长。进入夏季，杂草生长迅速，可在每次收割藤叶后，亩用20%克无踪200-300毫升兑水喷除，使用时注意低喷，避免溅洒着野葡萄植株而造成药害。

七、病虫防治

野葡萄抗性较强，病害几乎不发生，主要防治虫害，春梢芽期注意防治蚜虫和食叶性虫害，如金龟子等，可用固态敌百虫或氯氰菊脂类药1000-1500倍液喷杀。

八、及时采收

野葡萄需要做到及时采收。其果实在东北9月上中旬成熟，含糖量为8%-15%，含酸量为1.5%-3%。每根树枝平均有2-3个果穗。种植亩产800-1500公斤。