中国国花还没有选定，待选第一名是牡丹花，其次是荷花、菊花、梅花。关于中国国花的投票，在广大公众的心中，票数最高的是牡丹花。牡丹花代表着雍容华贵，是花中之王的象征。诗人刘禹锡曾写道：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”在清代末年期间，牡丹花曾被当作国花。

牡丹（学名：PaeoniasuffruticosaAndr.）：是双子叶植物纲、芍药科、芍药属植物。为多年生落叶灌木，茎高达2米；分枝短而粗。

牡丹叶通常为二回三出复叶，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。

牡丹花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。