1、根据心皮与花部的关系，可分为单果、聚合果、复果三大类。2、根据果实的来源分类，又可以分真果和假果。3、据成熟果实的果皮是脱水、干燥、肉质的情况，可分为干果、肉果和闭果。其中肉果分为浆果、柑果、核果、梨果。闭果分为廋果、翅果、坚果、颖果。干果分为荚果、蓇葖果、蒴果、角果等。

单果、聚合果、复果

1、单果，由一朵花的单雌蕊或复雌蕊的子房发育而成的果实。

2、聚合果，由一朵花内若干个离生心皮发育形成的果实，如八角、草莓等。

3、复果，由整个花序发育而成的果实，如桑葚、凤梨、无花果等。

真果、假果

1、真果就是指，果实只由子房发育而来。

2、假果就是说，果实的产生是除了子房还有别的部分参与了，比如说子房和花被或花托形成的果实，如苹果、梨子、向日葵、草莓等等。