农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统最新数据显示，5月22日，全国农产品批发市场猪肉均匀价格为38.77元/公斤。自2月19日的50.08元/公斤阶段高点后，已持续3个月维持降势。业内展望后市，预料未来猪肉价格将保持当前趋势，不会再大幅上涨。

　　受非洲猪瘟影响，此前国内猪肉价格连涨数倍，然而，今年年后由于新冠肺炎疫情需求下滑，猪价显然归调。农业农村部部长韩长赋在今年两会期间表示，猪肉批发市场价格比最高时候下降了23%，当前生猪生产恢重势头不错，实现今年的生猪生产目标可以预期。从去年10月开始，能繁母猪存栏止降归升，已持续7个月恢重增长，生猪存栏也持续3个月增长。

　　韩长赋表示，由于行情比较好，市场主体踊跃性很高，养猪投资在增添，新建猪场多，补栏增养快。能繁母猪存栏和生猪存栏是生猪生产的核心指标，从这两个指标看，势头不错。按照这个势头走下去，今年生猪生产恢重到基本接近常年水平很有希翼。

　　“我们判断，随着生猪生产恢重，供求关系也会逐渐改善，后市猪肉价格不会再大幅度上涨。”韩长赋说，通过努力，一定会确保老百姓的碗里“不缺肉”。

　　植信投资首席经济学家兼研究院院长连平也判断，陷入二季度后，伴随着供求关系进一步改善，猪肉价格逐渐归落是约摸率的事件。他表示，随追薯肉价格归落，食品价格的涨幅也将走缓，货币政策就有了更多的空间。

　　艾格农业分析师马文峰以为，“2018年4月-2019年1月-2020年2月”生猪生产新一轮的价格上涨周期结束，未来两年国内生猪、猪肉、仔猪价格将会步入全面下降周期。他表示，国家此前持续提出各项支持生猪生产的政策，包括印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的建议》等。在市场拉动和政策推动下，生猪生产已浮现止降归升的踊跃变幻。伴随生产恢重，生猪价格必然下滑。

　　农业农村部发布的最新一期《农产品供需形势分析月报》预计，随着餐饮业潞傍恢重，学校、机关食堂等集团消费增添，带动猪肉消费需求进一步重苏，但仍低于常态水平。生猪产能潞傍恢重性增长，商品猪供赠仍显然低于上年同期。低价冻品库存投向市场，中央存储冻肉潞傍投放，市场短期承压下跌，恐慌性抛售加速猪价下跌。

　　该报告还指出，随追慌性抛售下降及商品猪出栏重下滑，生猪和猪肉价格跌幅将会逐渐收窄。猪价快速归落将导致商品猪转母猪、仔猪补栏量下降和后期商品猪出栏重趋于常态，有利于后期市场价格的稳定。

　　值得一提的是，据农业农村部网立消息，5月21日，农业农村部发布《非洲猪瘟防控强化措施指引》，请求从2021年4月1日起试点大区逐渐限制生猪调运，除种猪仔猪外，其他活猪原则上不出大区。农业农村部畜牧兽医局有关尽职人就此表示，抓好非洲猪瘟防控，保障生猪产业健康发展，事关今明两年生猪生产恢重目标能否如期实现。随着生猪生产加快恢重和境外疫情高发，仔猪、种猪调匀绲繁增大了疫情反弹的风险。因此出台的《指引》，将指导各地毫不松弛抓好常态化防控，确保疫情不反弹，维护生猪生产恢重的向好势头。