品茶通常包括以下内容：

1. 茶叶的种类：介绍茶叶的品种、产地、收获时间等基本信息。

2. 泡茶的水温、时间和技巧：讲解如何根据不同茶叶的性质来确定水温和泡茶时间，以及如何用正确的姿势和技巧泡好茶。

3. 茶叶的品质和口感：评述茶叶的外观、气味、口感、滋味和回甘等，从而判断茶叶的品质和等级。

4. 茶道文化和茶道礼仪：介绍茶道文化的历史背景、精神内涵和艺术形式，以及品茶时的礼仪和注意事项。

5. 味道品评和感受交流：带领大家品鉴茶水，分享自己的味道感受和心得体会，展开茶友交流和互动。