一个全面的国际茶叶交易平台将启动并运行以下功能：

1. 提供一个开放的市场：该平台将成为一个典型市场对于茶叶货物和服务。所有的卖家和买家都可以在这里找到对方，开展茶叶交易。

2. 产品目录：该平台将提供一个茶类产品目录，其中包括品种、产地和其他详细信息。买家可以从目录中浏览茶叶的各种类别和其他配置参数，以帮助他们做出购买的决定。

3. 供应商和生产商信息：在平台上，卖家将能够创建一个供应商或生产商档案，以帮助创造广告宣传货物和服务，并获得更多的受众。

4. 安全的付款方式：潜在的买家将能够使用安全方式向茶叶交易平台支付。这将提高买家的信任程度并增加卖家的销售机会。

5. 互动：平台将包括交流板块，展示买卖家或生产商交流茶叶盛会的各种技巧和知识，分享经验推荐等。

6. 交易记录：平台将跟踪所有交易记录，从订单开始到付款完成，并提供一份详细的购买记录。这些确保每个交易都得到正确的处理，并减少任何潜在的纠纷。