云南滇红茶属于什么档次的茶,云南滇红茶哪个牌子最好
2023-10-30
更新时间:2023-10-30 18:01:18作者:无忧百科
制作发酵床方法如下:
1.选择合适的场地
选择一个阳光充足、排水良好的场地,最好离水源近,以方便浇水。
2.确定发酵床的尺寸
根据自己的需求确定发酵床的尺寸,一般建议为长10米,宽1.5米,高0.5米。
3.准备发酵原料
将上好的农作物秸秆、草木屑、鸡粪等原料按比例混合均匀。
4.调节原料的湿度
将混合好的原料用水淋湿,使其湿度达到60%-70%。
5.搅拌
均匀混合好后,进行大块状的搅拌,使松散物互相连接。
6.覆盖保温材料
在发酵床表面覆盖一层保温材料,如塑料薄膜、草帘子等。
7.开始发酵
将调好的原料堆积起来,压实后覆盖保温材料,并用石头或木板等固定。
8.注意观察
发酵开始后,每天应该检查一次发酵床的温度和湿度,避免发酵过热或过湿。
9.翻动与修整
在发酵床发热量较大时,应该定期翻动和修整,以便让底部的物质也能充分参与发酵。
10.完工
发酵完成后,可以把堆好的物质覆盖,进行晾晒或保管,以便后续使用。