桂花茶是一款清香怡人的茶饮，最佳的搭配主要取决于口感和气味等方面的需求。以下是几种常见的桂花茶搭配：

1. 桂花蜜：桂花蜜的甜味和桂花茶清爽的香气相得益彰，能增强茶饮的甜度和口感。

2. 红枣：桂花茶和红枣搭配可以起到补血和养颜的效果，同时红枣的甜味也可以增强茶饮的口感和养分。

3. 枸杞：桂花茶和枸杞搭配，不仅可以调节身体和提高免疫力，而且可以增强茶饮的滋味和口感。

4. 柠檬：桂花茶和柠檬搭配可以增加口感的多变性和清爽感，而且柠檬还有解渴和排毒的功效，对于夏季来说尤其适宜。

5. 蜜柚：桂花茶和蜜柚搭配，能够减轻压力和提高心情，同时也可以增强口感，让人体验到更多层次的味道。

总之，桂花茶的最佳搭配取决于个人喜好和茶饮的口感需求。