大佛龙井是中国浙江省杭州市西湖区著名的一种绿茶，也是中国十大名茶之一。其名称源于杭州灵隐寺的大佛殿和龙井风景区。

大佛龙井茶叶的外观条索匀整，呈扁平状或微卷状，颜色嫩绿。汤色嫩绿清澈，香气清幽馥郁，滋味鲜爽醇和，回甘甜润，属于清香型茶。因其色、香、味、形俱佳，深受广大消费者的喜爱和好评。

大佛龙井茶庄园分布在杭州市西湖区龙井、凤凰山、虎跑、曲院风荷等主要产茶区，是中国最大的龙井茶生产基地之一。茶园环绕山峦，地势微妙，气候温和，土质肥沃，空气湿润，为大佛龙井茶提供了得天独厚的自然环境。

大佛龙井茶的采摘时间一般在清明节之后，以嫩芽为主，手工采摘，采摘后的茶叶要经过烘青、揉捻、干燥等工艺步骤，最终制成茶叶后，还需要传统的九次筛选过程，以确保茶叶的品质。