金萱乌龙茶和冻顶乌龙茶，区别如下：

1.产地不同：金萱乌龙茶产于福建泉州，而冻顶乌龙茶则产于福建武夷山。

2.加工工艺不同：金萱乌龙茶是半发酵茶，加工工艺需要经过揉捻、晾堆、焙火等多道工序。而冻顶乌龙茶则是全发酵茶，加工工艺需要经过揉捻、摊晾、杀青、细揉、和面、发酵、烘焙等多道工序。

3.口感不同：金萱乌龙茶比较浓郁，口感属于偏重的口感。而冻顶乌龙茶则比较清新、鲜爽，口感清润、回味甘甜。

4.色泽不同：金萱乌龙茶的汤色偏红黄色，而冻顶乌龙茶的汤色则偏金黄色。

5.价位不同：冻顶乌龙茶比金萱乌龙茶价格略高一些。

总的来说，金萱乌龙茶比较适合喜欢浓重口感的茶友品尝；而冻顶乌龙茶则比较适合喜欢清新口感的茶友品味。