蒙顶甘露茶树是一种产于中国福建省武夷山一带的名茶。它是一种乌龙茶，以其独特的风味和香气而闻名。蒙顶甘露茶树生长在海拔800-1200米的山区，因地理环境的影响，茶叶的味道有醇厚香甜之美称，形状扁平匀整，色泽油润，泡出来的茶汤清澈透明，叶底鲜绿嫩黄，细嫩飘逸、质感鲜甜。

其茶叶采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等过程，这样的加工工艺，使得其独特的口感得以展现。其具有柔和花香和甜味，使用传统中国紫砂壶泡泡，更加能品出其独特的特色味道。

蒙顶甘露是以其品质而闻名于世，曾多次被皇室贡献，被誉为“茶中极品”。今天，它仍然是茶道中的一个重要角色，被茶爱好者们推崇为世界上最好的乌龙茶之一。