洞庭山碧螺春是一种著名的绿茶，产于中国江苏省苏州市的洞庭山脉区域。该茶以其细长而挺拔的叶子、翠绿清新的色泽和清爽淡雅的口感而闻名于世。

洞庭山碧螺春茶叶采用嫩叶为原料，选用嫩度适宜、均匀、色泽鲜绿的茶芽，使用手工采摘的方式，保证了茶叶的质量和原始风味，同时能够保持茶叶在采摘过程中的新鲜度。

洞庭山碧螺春茶的制作工艺独特，注重其中的发酵和炒制过程，从而使茶叶被炒制出浓厚的香气和独特的花香味。该茶口感清爽回甘，口感鲜爽，随着入口的时间，茶香逐渐弥漫、回味悠长，十分清香怡人。

因为洞庭山碧螺春品质优良，口感清爽淡雅，一般被视为高档绿茶，深受茶友们的喜爱。