1.避免过量:山楂干性温，泡水时要注意不要超量，过度饮用可能导致胃胀、腹泻和其他消化问题。

2.避免过于浓烈:山楂干泡水的时候一定要注意控制浓度，不要泡的过于浓烈，不然对胃肠不好。

3.有胃病患者慎用:山楂干会刺激胃肠，有慢性胃炎、胃溃疡等消化系统问题的患者应该谨慎食用。

4.孕妇慎用:怀孕期间，孕妇的身体对营养和药物的吸收和代谢能力都会发生改变，因此孕妇要特别小心，慎食山楂干。

5.过度破坏黄酮:山楂干的有效成分是黄酮类化合物，长时间浸泡或过度加热会破坏其营养成分，因此要掌握适度泡制的方法。