绿茶是根据茶叶加工工艺的不同而分为多个品种，主要有以下几种：

1. 龙井：产于浙江杭州市西湖区，特点是色泽翠绿，汤色清香，味甘鲜爽，回甘甜而醇。

2. 碧螺春：产于江苏苏州市太湖流域，特点是外形似螺，色泽绿润，汤色金黄，香气清幽，味道鲜爽，口感滑嫩。

3. 毛峰：产于安徽省黄山市、歙县等地，特点是外形疏松，毫尖显露，汤色清澈，香气独特，味道鲜爽，口感舒适。

4. 雨前龙井：产于浙江杭州市近郊，特点是春雨时节采摘，外形细嫩，汤色清亮，香气浓郁，味道鲜爽，有果香和坚果香。

5. 绿茶翠芽：产于云南省普洱市思茅区等地，特点是外形细长曲折，色泽墨绿，汤色浓艳，香气蜜香，味道鲜爽，具有清热解毒的功效。

6. 珠茶：产于福建省泉州市南安市等地，特点是外形紧密，形似珍珠，汤色清亮，香气清香，味道甘醇，感觉口感浓郁。