信阳毛尖是中国传统名茶之一，具有清香、浓郁、甜美等特点，深受茶友喜爱。然而，由于市场上假冒伪劣产品的存在，消费者需要特别注意真假信阳毛尖的区别。

以下是一些判断真假信阳毛尖的方法：

1. 浸泡法：将茶叶放入杯中，注入水，浸泡1-2分钟后，观察茶叶是否展开，颜色是否浓郁。真正的信阳毛尖茶叶展开后，颜色呈黄绿色，带有银毫，茶汤呈黄绿色，透亮清澈，有清香气息。

2. 看包装：正宗信阳毛尖的包装应该有“信阳毛尖”字样，并标明生产年份、产地、品种等信息。

3. 闻香味：正宗信阳毛尖的香味清新自然，没有刺鼻的气味或人造香料的味道。

4. 辨认标志：真正的信阳毛尖有农业部颁布的产地标志和质量安全标志。

总之，想要购买正宗的信阳毛尖，最好选择信誉好的正规茶叶品牌或者有信阳毛尖产地证书的商家，避免上当受骗。