1、大闸蟹不放冰箱保存可以；

2、大闸蟹不要放冰箱里保存，因为放在冰箱里的大闸蟹会变质，导致大闸蟹不新鲜，同时还会影响大闸蟹本身的口感；而且大闸蟹释放组胺的可能性非常大，所以要吃新鲜的。

3、大闸蟹是河蟹的一种，在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。