江西宜春有许多特产，以下是一些著名的特产：

1. 宜春毛尖：宜春毛尖是中国十大名茶之一，以产于宜春市的茶叶为原料制成，其特点是色泽翠绿、条索紧结、香气高长、汤色清澈、滋味鲜爽。

2. 宜春红茶：宜春红茶是中国四大红茶之一，以宜春市的茶叶为原料制成。其色泽红润、汤色红亮、香气高扬，滋味醇厚浓郁，是经典的红茶品种。

3. 宜春鸡：宜春鸡以宜春的蛋鸡品种为原料，肉质鲜嫩、口感鲜美，是老少皆宜的美味佳肴。

4. 宜春脐橙：宜春脐橙是江西省的著名水果之一，主要产于宜春市。其果实形状饱满、口感甜美，富含维生素C和多种营养物质。

5. 宜春豆腐干：宜春豆腐干是宜春地区的传统豆制品之一，口感细腻、香气扑鼻，是家常菜和零食中常见的食品。

6. 宜春柳条包：宜春柳条包是宜春市的传统手工编织工艺品，采用当地特产柳条编织而成，具有独特的造型和工艺特色，是宜春地区的特色纪念品。

以上仅为宜春的一些特产，当地还有许多其他美食和工艺品值得探索。