补血最好最快的食物包括：

1、红肉：如牛肉、羊肉等含有丰富的铁和蛋白质；

2、动物肝脏：如鸡肝、猪肝等，富含铁、维生素B12等成分；

3、黑豆：富含铁和蛋白质，可促进血红蛋白的生成；

4、菠菜：富含叶绿素、铁和维生素C，有助于铁的吸收；

5、红枣：富含铁、维生素C和维生素B，能促进血液循环；

6、木耳：富含铁、维生素B、维生素D等，具有补血和调节血压的作用。

此外，多摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、番茄等，可以帮助铁的吸收。饮食均衡、多样化也是保持健康血液的重要因素。请注意，如果你有血液疾病或贫血症状，建议咨询专业医生获取更准确的建议。