鱼肝油是从鱼的肝脏中提取出的油，富含多种营养物质，包括维生素A、维生素D、欧米伽-3脂肪酸和亚油酸等。它的好处如下：

1. 提供维生素A和维生素D：维生素A有助于维持正常视力、骨骼生长和免疫系统健康，维生素D在钙和磷的吸收和利用中起重要作用，有助于骨骼健康。

2. 富含欧米伽-3脂肪酸：欧米伽-3脂肪酸对心脏健康有益，并有助于降低患心血管疾病的风险。它还可能具有抗炎和抗血小板凝集的作用。

3. 改善皮肤健康：欧米伽-3脂肪酸和亚油酸可以改善皮肤的保湿性，减少炎症和痤疮，促进皮肤健康。

4. 提升免疫系统：维生素A和维生素D都对免疫系统的正常功能至关重要，有助于提升身体的抵抗力。

5. 改善大脑功能：欧米伽-3脂肪酸对大脑发育和功能有正面影响，可以提高注意力、记忆力和学习能力。

需要注意的是，鱼肝油虽然有很多好处，但过量摄入可能会导致维生素A或维生素D中毒，因此应在医生的建议下适量食用。鱼肝油也不适合孕妇、哺乳期妇女和正在服用抗凝药物的人群。