菏泽市位于中国山东省中部，拥有丰富的农产品资源，因此主要特产以农产品为主。以下是菏泽的一些主要特产：

1. 菏泽瓜菜：菏泽的气候条件适宜瓜菜生长，特别是西华山瓜、商河瓜、泗水茄子等品种，以其口感独特而闻名。

2. 菏泽苹果：菏泽苹果素有"中国黄金苹果之乡"的美誉，主要品种有富士苹果、红星苹果等，甜脆爽口。

3. 菏泽花椒：菏泽花椒以其香气浓郁、辣味适中而受到青睐，是菏泽的一种特产调味品。

4. 菏泽小麦：菏泽是中国著名的小麦产区之一，产量丰富，品质优良。

除了以上主要特产外，菏泽还产出丰富的豆类、油料、蔬菜、水果等农产品。此外，菏泽还是传统的丝绸产区，菏泽的丝绸制品工艺精湛，闻名于国内外。