高茶是由高山茶叶制成的一种绿茶，它有以下的作用与功效：

1. 健脑益智：高茶中含有丰富的儿茶素和茶多酚等成分，可以促进大脑神经系统的发育和活力，提高记忆力和学习能力。

2. 清热解毒：高茶能够清热解毒，具有抗菌、抗氧化、抗癌等作用，有助于净化人体内环境，预防疾病。

3. 美容养颜：高茶中含有多种抗氧化物质，可以促进细胞活力，延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑，保持肌肤的光泽和弹性。

4. 消除疲劳：高茶中含有咖啡因等成分，可以有效提神醒脑、消除疲劳，增强身体的动力和抵抗力。

5. 降低血压：高茶中的多酚类物质可以降低血脂、血糖和血压，有助于预防心血管疾病。

6. 减肥健身：高茶中的茶碱和咖啡因等成分可以促进脂肪代谢，有助于燃烧体内脂肪，达到减肥健身的目的。

总之，高茶具有多种保健功效，适度饮用有利于身体健康，但也要注意去除重金属和农药等有害物质，选择优质高山茶叶。