要做好吃的玉米面，可以尝试以下方法：

1. 提前将玉米面浸泡：将适量的玉米面放入碗中，加入温水搅拌均匀，静置20-30分钟，让玉米面充分吸收水分。

2. 添加调味料：可根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料调配，提升味道的丰富度。

3. 搭配其他食材：可以加入一些蔬菜、肉类等食材，增加口感和营养价值。例如，可以加入切碎的胡萝卜、葱花、榨菜等。

4. 控制水量：在搅拌玉米面的过程中，逐渐加入适量的水，注意掌握好水的分量，一次不要加得过多，防止玉米面过湿而无法制作成型。

5. 灶具选择：可以用平底锅煎制，用小火慢慢煎熟。也可以选择蒸煮方法，将玉米面放入蒸锅中蒸熟。

6. 常用烹饪方法：将搅拌好的玉米面放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。也可以将玉米面放入模具中，蒸熟后取出。

7. 搭配食用：将煎好或蒸熟的玉米面搭配其他食材一同食用，例如加入菜肴、汤类食品等，增加口感和风味。

请注意，这些方法仅供参考，具体操作还需根据个人口味和喜好进行调整。