洋葱做法有很多种，下面给出其中一种简单又好吃的方法：

材料：
- 2个洋葱
- 适量的面粉
- 适量的油
- 盐和胡椒粉调味

步骤：
1. 将洋葱去皮切成1厘米厚的圆片。
2. 在一个碗中放入适量的面粉，加入一些盐和胡椒粉搅拌均匀。
3. 将洋葱圈放入碗中，用手轻轻拍打，使面粉均匀粘附在洋葱上。
4. 在锅中倒入适量的油，加热至约180℃。
5. 将面粉包裹的洋葱圈放入热油中炸制，直到它们变成金黄色并变脆。
6. 用漏网将炸好的洋葱圈捞出，将多余的油沥干。
7. 可以选择配上蘸料，如蒜蓉酱、番茄酱、美乃滋等。

温馨提示：
- 炸洋葱的油温要控制好，过热会导致洋葱过早变黑而内部不熟，过凉会让洋葱吸油分变多。
- 炸制过程中可以适量加入一点点面粉，帮助形成脆爽的外层。
- 可以根据个人口味调整加入的盐和胡椒粉的用量。