要煮醋煮鸡蛋，可以按照以下步骤操作：

1.将鸡蛋放入一个平底锅中，加入足够的水，水面要稍微高过鸡蛋。

2.在水中加入适量的白醋，大约是每升水中加入两汤匙左右的白醋。

3.将锅放在炉灶上，打开火源，煮沸水后再继续煮10-12分钟，直到鸡蛋熟透。

4.将煮好的鸡蛋捞出，用冷水冲洗一下，使其冷却并更容易剥壳。

5.现在，你的醋煮鸡蛋就做好了，可以剥壳食用或者用于制作其他菜肴。