经济与金融专业主要学习经济学和金融学的理论与实践知识，培养学生的经济学思维和金融分析能力。以下是该专业主要学习的内容：

1. 宏观经济学和微观经济学：学习经济运行的总体规律和市场行为的变动原因，掌握经济学原理和方法，了解宏观经济政策、经济增长和发展等方面的知识。

2. 金融学基础知识：学习金融市场的运行机制，理解金融市场中的各种金融工具和金融产品，掌握金融风险管理和金融机构的运作。

3. 会计学和财务管理：学习企业会计和金融会计的基本理论，了解企业财务决策和财务评估的方法，掌握财务报表的分析和编制。

4. 证券投资与资本市场：学习股票、债券和衍生品的投资原理和分析方法，了解资本市场的运作机制，掌握证券投资组合的构建和风险管理。

5. 国际经济与金融：学习国际贸易、国际金融市场和国际金融管理的理论和实践，了解国际汇率和支付平衡的机制，掌握国际金融市场的风险管理。

6. 统计学和计量经济学：学习统计分析和经济数据处理的方法，掌握计量经济学的原理和应用，能够运用统计学和计量经济学的技巧进行经济研究和分析。

7. 金融风险管理：学习金融市场风险的识别、评估和管理方法，了解金融市场的监管机制，掌握金融风险管理的工具和技术。

8. 金融工程与衍生品：学习金融工程的基本理论和应用技术，了解金融衍生品的定价和风险管理方法，掌握金融工程和衍生品的操纵技巧。

9. 学术研究和实践能力：培养学生的科研能力和实践能力，为从事经济与金融研究或从事金融业务提供基础。

以上是经济与金融专业的一些主要学习内容，具体课程设置和学科要求可能因学校和专业设置而有所不同。