有很多种方法可以做简单又好吃的炒面。以下是一种常见的做法：

材料：
- 面条（可使用意面、面条或拉面）
- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）
- 肉类（例如鸡肉、牛肉、虾仁等）
- 调味料（例如酱油、盐、糖、鸡精等）
- 油

步骤：
1. 先将面条煮熟，根据包装上的指示时间煮熟即可。然后把面用凉水冲洗一下，使其停止煮熟，保持面的口感弹性。

2. 在一个热锅中加入油，等油加热后加入肉类和蔬菜，翻炒至肉类变色。

3. 倒入煮好的面条，继续翻炒片刻，使面条与其他食材充分混合。

4. 加入适量的酱油，盐，糖和鸡精等调味料，根据个人口味添加。继续炒匀，使面条均匀上色。

5. 翻炒几分钟后即可关火，装盘享用。

温馨提示：
- 可以根据个人口味添加其他喜欢的调料和蔬菜。
- 在炒面之前，可以预先将肉类和蔬菜切好，以节省烹饪时间。
- 面条不要煮得太久，以免过熟变软。