陆羽茶经是我国古代著名的茶学文献，全称是《茶经》，也称《茶经十二卷》。它是唐代茶学家陆羽所著，主要讲述了茶叶的种植、采制、烹制、制茶器具等方面的知识，对于我国的茶文化和茶叶产业的发展产生了重要的影响。其主要内容包括：

1. 茶的起源及分类：陆羽认为茶源于中国西南地区的大自然之中，茶分为青茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶等五类。

2. 茶树的生长与选择：讲述了茶树的生长环境、品种、选用原则等。

3. 茶叶的采制与贮存：讲述了采摘茶叶的时间、方法和茶叶的贮存方式。

4. 制茶的工艺：阐述了烘焙、揉捻、干燥等制茶的工艺流程及其技巧。

5. 烹制茶的方法：讲述了如何沏茶、冲茶、调味等烹制茶的方法和技巧。

6. 制茶器具：介绍了用于制茶和茶道服务中常用的各种器具及其特点。

总体而言，陆羽茶经介绍了茶与人、茶与自然、茶与文化的密切联系，被誉为“茶文化的百科全书”，对于推动中国茶文化的发展和传承具有重要意义。