绿茶的作用有以下几个方面：

1. 抗氧化作用：绿茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等天然抗氧化物质，具有强效的自由基清除和抗氧化作用，有利于延缓细胞老化、改善血液循环和防止癌症、心血管疾病等。

2. 保护心脏：绿茶中的茶多酚能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油，抑制动脉粥样硬化的发生，从而保护心脏血管健康。

3. 减肥效果：通过抑制脂肪的吸收和增加脂肪的分解，绿茶可以帮助减轻体重和脂肪含量，尤其对于腰围和腹部脂肪的减少效果更为明显。

4. 保护口腔健康：绿茶中含有丰富的氟化物和天然抑菌物质，可以抑制口腔内的细菌和口臭的产生，保护牙齿和口腔健康。

5. 缓解压力和促进睡眠：绿茶中的茶氨酸和茶多酚等物质可以促进神经系统的放松和睡眠，缓解压力和焦虑情绪。