崇义阳岭白茶是一款中国福建省产的白茶。它是由福建省崇义县阳岭镇产的，属于福鼎白茶系。崇义县阳岭镇气候温和，土地肥沃，有适宜生长白茶的自然环境。

崇义阳岭白茶采用嫩叶为原料，经过摊晒、杀青和干燥等工艺制作而成。它的外形为松散的芽头和展开的叶片，颜色为银白色，香气清香高雅，味道醇和甘甜。崇义阳岭白茶汤色清澈明亮，口感清爽回甘，具有清热解毒、凉血止血等功效。

崇义阳岭白茶历史悠久，早在唐代就已经有生产。在宋代时期，崇义阳岭白茶曾被列为皇室贡品，享有盛誉。如今，崇义阳岭白茶已成为茶友们喜欢的一种茶品，也是福建省茶叶的重要代表之一。