苦荞茶中含有丰富的膳食纤维和天然瘦身物质，可以帮助促进身体的新陈代谢，提高肠道对营养的吸收和利用，进而帮助人体减少能量的摄入，达到减肥的效果。此外，苦荞茶还可以帮助降低血糖和胆固醇，改善肠道微生态环境，减少肥胖的风险，所以对于想要减肥的人来说，苦荞茶是一种较为理想的选项。但需要注意的是，苦荞茶并不能替代正餐，适当的减肥需结合适度的饮食与运动，才能取得更好的效果。