1. 梅花香：以其清香而闻名，又称为“梅花香金骏眉”。

2. 碧螺春：产于梅州市蕉岭县大埔镇桥边村的一种名茶，颜色清澈，滋味鲜爽。

3. 礼普茶：产于梅州市丰顺县礼智镇的一种名茶，有“茶中仙子”之称。

4. 铁观音：产于梅州市五华县青坑镇的一种名茶，是武夷山岩茶的变种，茶汤黄绿透亮，滋味鲜爽。

5. 金骏眉：产于梅州市平远县西江镇的一种名茶，叶片卷曲成珠，滋味清香。

6. 龙潭毛尖：产于梅州市梅县区龙潭山的一种名茶，茶汤清亮透澈，香气纯正。

7. 岩茶：产于梅州市蕉岭县瑶族自治县的一种名茶，色泽乌润，滋味浓郁。

8. 烏龍茶：产于梅州市大埔县的一种名茶，品质高超，闻香饮味，勾人心魄。