龙井茶是中国著名绿茶之一，产于浙江杭州市西湖区龙井村及周边，因其产地而得名。相传在清朝道光年间，龙井村出现了一条神龙，为当地居民带来了雨水和好收成，当地居民为感谢神龙，便将村内最美丽的泉水周围的一块小山丘修葺成一个公园，并立一亭于山顶，名为“龙井亭”。普陀山驻守的御史拜候此地，喝了当地献上的茶，赞其顺口而买去当做礼品献上。后来，龙井茶就成为了著名的绿茶品种之一。龙井茶色泽碧绿，香气清幽，口感鲜爽，为世界上最著名的中国名茶之一。