在日本，饮茶礼仪被称为“茶道”，是一种传统的文化活动，代表着一种审美、修行和哲学。以下是日本饮茶礼仪的几点：

1. 洁净：在饮茶礼仪中，净化和清洁是非常重要的。茶室必须保持一尘不染。参加茶道活动的人也需要在进入茶室前清洗手和口。

2. 敬意：茶道的宗旨是表达敬意。茶艺师通常会以微笑和礼貌的态度招待客人。客人也需要表达敬意，比如弯腰、鞠躬等。

3. 茶具：茶具在茶道中占有重要地位。用来准备茶水的茶壶、茶碗和茶匙都是精美的手工艺品。客人需要仔细观察和品味这些茶具。

4. 茶水：茶水在茶道中也是至关重要的。它必须是清凉而非常清澈的温水，以保证口感和香气。

5. 坐姿：参加茶道活动的人需要保持端庄，双膝尽量贴近地面，双手轻放于膝盖上，身体保持挺直。

6. 茶道表演：茶道表演通常在小茶室中进行。在主持人的指导下，茶艺师会准备茶水、烧水等，跟着整个流程。这个过程中要保持沉着冷静。

总之，日本的饮茶礼仪非常注重细节和仪态，强调美的和谐和敬意的表达。