百吉纳饺子(Baguenaudier dumplings)是一种传统的法国饺子，是一种用面粉、水和盐制成的面团，由于面团较硬，需要用力揉搓，以使其变得柔软。将面团擀成薄片，然后填充蔬菜、肉类、芝士、香草和豆类等成分。饺子状的面团在沸水中煮熟后，可以用蘸酱或其他配料来制成一道美味的菜肴，也可以在烤箱中加热后作为小吃食用。百吉纳饺子是法国传统的美食之一，尤其在南部地区备受欢迎。