男人可以使用以下物品泡水喝以补肾：

1. 人参：具有增强免疫力、提高体力的功效。

2. 枸杞子：具有滋阴补肾、提高免疫力的功效。

3. 大枣：具有补气血、调节肠胃、增强体力的功效。

4. 黑豆：具有滋阴补肾、减少脱发、促进血液循环的功效。

5. 发菜：具有滋阴补肾、润肺化痰、清热解毒的功效。

6. 红枣：具有补益气血、滋润肌肤、补充营养的功效。

建议男人在选择泡水的补肾材料时，根据自身的体质和具体情况来选择。同时也要注意量的掌握，不要过量。