君山银针和黄金芽的区别 君山黄茶和君山银针的区别
2024-02-21
更新时间:2024-02-21 00:09:50作者:无忧百科
工艺花茶是一种用不同颜色、形状的花和茶叶(一般为绿茶或白茶)混合制成的茶。 其制作过程主要分为三个步骤:花纳、茶纳、成茶。
1. 花纳: 意为选材,挑选各种色彩艳丽、形态美观的花卉,如茉莉花、春芽、川芎草等,并进行处理,保证花瓣完整和香气持久。
2. 茶纳:选择绿茶或白茶作为茶底,经过筛选、净化、烘干等多道工序后,茶叶完全展开,保持原有的鲜嫩香气。
3. 成茶: 将花和茶按比例混合后,进行渗透与共同呼吸等复杂的化学反应,使花香融入茶中,完成工艺花茶的制作。
工艺花茶因花样繁多,色彩缤纷,造型美观,香气浓郁,口感清爽,被誉为茶中佳品。同时,其有养颜美容、排毒养胃等功效,备受健康爱好者的喜爱。