要鉴别玛歌红亭干红，可以从以下几个方面入手：

1. 标签和包装：玛歌红亭干红的正宗产品应该有清晰的标签和完整的包装，上面应该有酒的名称、生产厂家、产地、酒精度、净含量等信息。如果标签或包装破损、模糊或者缺失这些关键信息，则可能是假冒产品。

2. 颜色：玛歌红亭干红的颜色应该是深红色，而且颜色分布均匀。如果颜色出现偏黄或者偏褐，或者看起来有色差，那么可能是假冒或者质量有问题。

3. 味道：玛歌红亭干红应该有清晰明显的果香和橡木香味，不应该有任何异味或者腐臭味道。如果口感发苦或者酸，或者口感异常，那么可能是假冒或者质量有问题。

4. 口感：玛歌红亭干红应该有丰富的口感，口感丰满、柔和，不应该有过于生硬或者稀薄的感觉。如果口感异常，那么可能是假冒或者质量有问题。

总之，要区分真假玛歌红亭干红，需要结合所有评价因素进行综合分析。