武夷山采茶女是指在福建省武夷山区从事采茶工作的女性。武夷山是中国最著名的优质茶叶产地之一，因此采茶是该地区的一项传统产业，历史悠久。

武夷山采茶女的工作通常是在清晨或黎明时分开始，她们会背着竹篓和茶筐，来到茶园中采摘茶叶。这个过程要求她们拥有高度的敏锐度和技巧，快速而准确地采摘出优质的茶叶。

采完茶叶后，她们还需要把茶叶晒干或揉捻成形，这是一项需要耐心和技巧的工作。作为传统的产业，武夷山采茶女所采摘的茶叶也被认为是最具有纯净和天然味道的茶叶之一。

为了保护这一文化传统和茶叶的品质，武夷山当地政府还制定了相关政策和标准，限制了茶园的使用和茶叶的销售，确保了武夷山茶叶的优秀品质和文化价值的传承。