1.准备材料：

碧螺春茶叶，热水壶，茶杯或茶壶，过滤网。

2.用温水预热

先将茶杯或茶壶用开水烫一遍，然后倒出水，再用温水将杯壶内壁预热，这样不容易让热量流失。

3.加茶叶

按照个人口感调整用茶量，然后将茶叶均匀撒在壶底。

4.注水

碧螺春喝的是清香，水温应控制在75℃左右。等水温到达后，徐徐注入。

5.倾斜杯壶

刚开始注水的时候，可以略微倾斜杯壶，让茶叶漂浮，尝试让茶叶沾湿，然后倒掉，这就是洗茶。

6.注入水

把水倒完之后再按照个人口感调整茶水的浓度，如果茶色偏黄，说明茶水过淡，可以等茶色偏深时再加水。

7.浸泡时间

碧螺春茶叶不需要长时间浸泡，一般控制在1-3分钟即可。如果你喜欢茶水更浓，但不是很喜欢涩的口感，可以适当加短时间。

8.倒入杯中

碧螺春浓郁清香，香气持久，颜色清澈，做好一杯香醇的碧螺春后，倾斜茶壶将茶叶倒入杯中即可。

温馨提示：

碧螺春茶叶不需要初泡。水温过高会让碧螺春茶叶苦涩，茶水偏淡会影响这种茶叶的香气，因此需要注重水温控制。一般控制在75℃-80℃左右。平时注意保管茶叶，避免受潮、受阳光和气味的影响。