养肝护肝的食物包括：

1. 蔬菜：菠菜、豆类、胡萝卜、南瓜、洋葱、西兰花、菜花、茄子、生姜等。

2. 水果：苹果、柠檬、葡萄、葡萄柚、樱桃、枸杞、山楂等。

3. 粗粮：糙米、糙米粥、全麦面包、玉米等。

4. 蛋白质：鸡蛋、鱼、虾、豆腐、豆浆等。

5. 坚果：核桃、杏仁、花生、葵花籽等。

6. 饮品：绿茶、花草茶、玫瑰花茶、决明子茶等。

此外，避免或减少摄入辛辣、油炸、高糖、高脂和含酒精的食物，多喝水、定期锻炼、保持心情愉快也都有助于养肝护肝。