碧螺春是一种高级绿茶，产于中国江苏省苏州市周庄镇一带。其外形卷曲如螺，茶叶呈淡绿色，滋味清醇、香气高雅，是中国十大名茶之一。碧螺春的采摘时间一般在清明节前后，以嫩芽为原料，制作工艺复杂，需四五道工序，具有很高的收藏价值。碧螺春茶叶含有丰富的茶多酚、氨基酸等成分，能够清火解毒、提神醒脑、美容养颜、减肥瘦身等功效。