蜂蜜柚子茶的做法：

1. 将柚子用刀切成薄片，去掉果皮和籽，放入一个大碗中。

2. 在柚子片中加入蜂蜜，搅拌均匀，让柚子片充分吸收蜂蜜。可以根据个人口味加入适量的冰糖或者红枣。在蜂蜜中加入少量的生姜或者橙子皮，提升味道。

3. 将柚子和蜂蜜置于冰箱中，放置一晚上。这样做可以让柚子和蜂蜜的味道完美地融合在一起。

4. 第二天取出冰箱中已经融合的柚子和蜂蜜，用开水冲泡成茶，搅拌均匀即可喝。

食用建议：

1. 在饮用时可以加入几片柠檬或者薄荷叶，使味道更加清新。

2. 适量饮用柚子茶有助于调节内分泌，促进新陈代谢，清除体内毒素，美白肌肤，消除疲劳。但有高血压或者胃病的人要注意控制饮用量。

3. 柚子茶可以冷泡，口感更佳；也可以加热后饮用。添加一些冰块，做成冰镇柚子茶更是一种清凉的消暑饮品。