苦丁菜（苦丁菜怎么做好吃）

更新时间：2024-02-24 21:56:22作者：无忧百科

苦丁菜（苦丁菜怎么做好吃）

苦丁菜是一种常见的野菜，又名苦荬菜、茼蒿菜，属于菊科植物。其味道苦涩，具有清热解毒、利尿通便等功效，被认为是一道经典的清明节菜肴。苦丁菜生长在山野、路旁等地，是一种野菜，拥有较高的药用价值，因此也常被用作中药材。在烹饪时，苦丁菜可以拌凉菜、做汤或炒菜等，是一种营养丰富的时令蔬菜。

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